När jag har lite småbråttom (som nu ikväll) och inte vet vad jag ska äta blir det ofta någonting liknande det som ligger på tallriken här ovanför, lite beroende på vad jag har hemma i kylskåpet och i skafferiet. Idag blev det matvete, oliver, tomater, pesto, kikärtor och halloumi. Ett snabbt, gott och enkelt hopplock.