Dagens middagstips

Dagens middagstips kommer lastat från ugnen. Det blir honungsmarinerad lax med sesamfrön, ugnsbakade rotfrukter och till det en pecorinosås. Kan det vara något som faller i smaken kanske?

Börja i så fall med rödbetorna för de tar längst tid. Jag skalade, skar och oljade in dem innan jag ställde in dem i ugnen på drygt 200 grader i en kvart. Under tiden preppade jag palsternacka, lök, potatis och morötter och hällde ner dem i en plastpåse med olivolja och en aning balsamvinäger och gojsade runt. När kvarten passerat hällde jag ner grönsakerna i formen med rödbetorna och så fick alltihop stå inne i ugnen i ungefär ytterligare en halvtimme.

Över laxbiten hällde jag en blandning av olivolja, balsamvinäger, honung, salt, peppar och sesamfrön och när det var ungefär en kvart kvar av tiden på grönsakerna lastades den också in i ugnen. Under tiden gjorde jag såsen som består av gräddfil, pressad vitlök och riven pecorinoost. Lite flingsalt och ett par kvistar rosmarin fick toppa det hela och sedan var det färdigt. Gottans!

Rotfrukter i ugn är en favorit är hemma! Gillar rätter som sköter sig själva. :)



Vilken mysig helg du verkar ha haft i huvudstaden och fin tröja du kom hem med. Mamma ska sticka en halsduk i kashmir till mig, jag kunde inte heller sluta klappa garnet. :)



Ha det gott,



Johanna

Supersmarrigt! Vilken fantasi :)

åh måste testa verkar gott!



gjorde förresten dina enchiladas i lördags och åh så gott det blev!:D

Gud va gott allting ser ut! You're a genius hehe :)

Mums! =)

de där såg inte helt fel ut,. underbar blogg :) sparas def bland favoriter <3

Ser gott & nyttigt ut. Ha en trevlig helg! :)

Honungsmarinerad?? Låter fantastiskt! Jag brukar vara tråkig nog att bara steka laxen med lite salt, peppar och en stor slick margarin och sen ha bönor till ;P

Har så dålig fantasi ;)

Men honungsmarinerad låter fantastiskt!

Och ganska juligt också må jag säga ;)

mmm ser jätte gott ut

detta låter fantastiskt ska prova det:)

Låter som en smaksensation :) Dock äter jag inte fisk..

mums!

Om nom nom :D

Det skulle sitta grymt bra med det där just nu när man precis klarat av att jogga över en mil ^^



Btw, vi kör en veckans blogg/hemsida just nu hos oss. Var med och tävla vet ja!



http://gamingground.blogg.se/2011/december/veckans-blogg-tavling.html

Himla gott såg det ut att vara!

Check out my blog. I'm writing a poem every day http://onepoem1day.blogspot.com love!

Mums!

Fin blogg :)

Hej! Villken fin blogg du har! Fina bilder, och roliga och spännande inlägg. Kolla gärna in min och min kompis blogg som heter

http://sjlovehorses.blogg.se/



Ha en toppen dag! =)