Beatrix Mix -

Smarriga kikärtsbiffar

I söndags hade jag gett mig själv ett uppdrag och det var att göra matlådor. Nästan alltid har jag med mig mat till jobbet för jag tycker det är roligare att lägga slantarna på andra saker än lunch. Jag bestämde mig för att göra kikärtsbiffar. Till det behövdes såklart kikärtor och så tog jag röd lök, gul lök, vitlök, persilja, ägg, ströbröd och citron.

Jag började med att skölja kikärtorna. Medan de droppade av hackade jag löken.

Alltihop hällde jag i en bunke och mixade ihop till en ganska slät smet.

Sedan rörde jag ner ägg, ströbröd, citronsaft, salt, peppar och persilja. Under tiden satte jag igång spisen och hällde en klick smör i stekpannan. Sedan var det bara att klutta ut smeten och steka biffar på löpande band, ett par minuter på varje sida.

Äsch. De blev inte så bildsköna men faktiskt goda.

I söndags åt jag dem med en tomat- och gurksallad och tzatziki. Jag hade tänkt göra en myntasås men myntan såg så ledsen ut redan i butiken så den spar jag till en annan gång. Nu ligger det i alla fall ett helt gäng med kikärtsbiffar i min frys som jag kan variera med diverse tillbehör!

2011-04-12 @ 08:35:00 Beatrix godsaker Permalink

Kommentarer

Postat av: Anna-Dagar av lycka

Kikärtsbiffar som är så gott! Det får det nog bli här någon dag med!

2011-04-12 @ 10:17:51
URL: http://dagaravlycka.blogspot.com

Postat av: Ida

ser jättegott ut:)

2011-04-12 @ 10:33:55
URL: http://hebreiska.blogg.se/

Postat av: LisaMarie

Mums! Nästa gång jag gör bönbiffar ska jag absolut testa att göra dem med lök och persilja :)

2011-04-12 @ 11:20:36
URL: http://lisamariesvarld.blogspot.com/

Postat av: Emma says style, love & rock and roll.

så jäkla gott, älskar allt med kikärtor!

2011-04-12 @ 12:56:22
URL: http://emmasays.se

Postat av: kajsa

mums, så gott det ser ut!

2011-04-12 @ 12:56:56
URL: http://kobranhuggertill.blogspot.com/

Postat av: Miriam

Åh vad gott! Jag önksar att jag hade en ordentlig mixer så att jag själv kunde göra såna gosaker! (Det är inte så kul att mosa de med en gaffel, ja, jag har faktiskt gjort det)

2011-04-12 @ 14:37:56
URL: http://miialis.blogg.se/

Postat av: Anonym

vad goda de ser ut!

tack för fin kommentar förresten

2011-04-12 @ 14:59:13
URL: http://karinolofsson.se

Postat av: Lilla Fröken

Nu blev jag riktigt matinspirerad. Är du vegetarian?

2011-04-12 @ 15:44:33
URL: http://ellikaramelli.blogg.se/

Postat av: tille - fotoblogg

såg gott ut!

2011-04-12 @ 16:29:33
URL: http://ttillen.blogg.se/

Postat av: frida

fy vad gott det ser ut!

2011-04-12 @ 19:56:57
URL: http://alberteinstein.blogg.se/

Postat av: Maria

Himskades gött du! Jag är fruktansvärt dålig på att göra matlådor. Mest för att jag aldrig är hemma. Men nu vart jag taggad, det tackar vi för!

2011-04-12 @ 20:33:29
URL: http://skogskojan.wordpress.com

Postat av: Linda

Oj vad gott! Jag måste testa detta någon dag.

Tack för tipset!

2011-04-13 @ 06:49:22
URL: http://www.prickigtochblommigt.devote.se

Postat av: Maria W

Man kanske skulle prova på det nån gång. Himla fint durkslag förresten, var hittar man ett sånt? :)

2011-04-13 @ 11:36:52
URL: http://mariawinell.blogg.se/

Postat av: Lo

Åh finns det något godare?! Är helt besatt av biffar av olika slag.

2011-04-15 @ 23:58:52
URL: http://thesatisfaction.devote.se

Postat av: sofia

grym blogg! =)

2011-04-16 @ 18:07:53
URL: http://sofiayit.blogg.se/

Postat av: Ingeborg

wow, så godt det ser ut...Så dyktig du er!

2011-04-16 @ 19:53:57
URL: http://godviljabroderi.blogspot.com

Postat av: Lovis

ja! perfekt till matlåda ju!

2011-09-02 @ 16:54:00
URL: http://somlighet.blogg.se/

Trackback