Det här är en liten men väldigt naggande god sötsak som min kompis Ellen bakat ihop och jag var prompt tvungen att fråga efter receptet eftersom jag gillade den så. Verkar faktiskt nästan lätt som en plätt också, här kommer det:

 

Sätt först ugnen på 175 grader. Riv sedan 200 gram mandelmassa grovt och rör hop med en äggvita och två matskedar grädde. Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper och grädda sedan i ugnen i en kvart. Japp, sedan är de så gott som färdiga. Låt dem kallna, strö lite florsocker på toppen bara och servera!